Ο συγκεκριμένος τύπος ρυζιού είναι δημοφιλής για την γεύση, την υφή και το αφράτο αποτέλεσμά του. Μεγαλώνει και συγκομίζεται στους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Το καθαρό νερό της περιοχής είναι αυτό που του προσδίδει την ξεχωριστή γεύση του. Η εξαιρετική ποιότητά του το καθιστά ιδανικό για όλων των ειδών τα γεύματα.

Οδηγίες:

Σε κατσαρόλα:

1. Σε ένα μπολ προσθέστε 1 φλυτζάνι ρύζι, σκεπάστε με νερό, μουλιάστε για 20 λεπτά και ύστερα σουρώστε με κρύο νερό.

2. Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε 2 φλυτζανια νερό και 1 φλυτζάνι ρύζι, μόλις βράσει χαμηλώστε την φωτιά και σιγοβράστε για 10-12 λεπτά. Αποσύρετε, αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά.

Σε ρυζιέρα:

1. Βάζετε στην ρυζιέρα αναλογία 1:1 και σε 7 λεπτά είναι έτοιμο.